Speisekarte
Indisches Brot/Indian Bread

Beilagen zu einer königlichen Mahlzeit / sides of a royal meal

Tandoori Roti
Brot aus grobem Weizenmehl aus dem Lehmofen /
Whole wheat bread from clay oven
Missi Rotti  
Brot aus Kichererbsenmehl und Bockshornkleeblättern /   bread from gram flour and fresh fenugreek leaves
Lacha Prantha     
Knuspriges Weizenmehl-Brot aus mehreren Schichten /  
crispy whole wheat bread with several layers
Naan - Brot aus Hefeteig / bread from yeast dough  
Pasand Apni Apni
(Auswahl an Naans / choice of Naans)
Makhni Naan/ Lasooni Naan /Adaraki Naan /Mirchi Naan
Hefeteig-Brot mit Butter oder Knoblauch oder Ingwer oder grüner Peperoni / Bread from yeast dough with Butter or garlic or ginger or green chillies
Amritsari Kulcha (Auswahl an gefülltem Brot / choice of stuffed bread)
Pudina Kulcha/Dhania Kulcha/Aloo Kulcha/Gobhi Kulcha/ Piazi Kulcha/Paneer Kulcha
Gefülltes Brot mit Minze oder Koriander oder Kartoffeln oder Blumenkohl oder würzigen Zwiebeln oder Käse / bread stuffed with mint or coriander or potatoes  or cauliflower or spicy onions or cheese
Chicken Naan/ Keema Naan  
Gefülltes Brot mit Hühner- oder Lammhackfleisch / bread stuffed with chicken or lamb minced meat
Pishawari Naan
Gefülltes Brot mit Käse, Rosinen, Cashewnüssen und Kokos /    bread stuffed with cheese, raisin, cashew nuts and coconut